カニを買うなら北国からの贈り物。口コミと美味しい解凍方法の冊子付

今回は【北国からの贈り物】についてのご紹介です。

カニを食べたい、北海道の海産物をお手軽に購入したいなどの目的があるなら北国からの贈り物がオススメです。

贈答用でも自宅用でも用途に合わせて幅広いラインナップがあるので、このサイトを押さえておけば良いですね。

あなたの普段の食卓を鮮やかに彩ったり、正月用に食卓を飾るカニを選ぶならこのサイトですよ。

北国からの贈り物でカニを買おうと思った理由

この大元であるサイトは、北海道のカニ卸として創業していますそこで獲れた海産物を北海道や全国のお客さんに届けたいという思いから川上郡弟子屈町で立ち上がりました。

地図の周りがよくわかりませんが道東方面です。霧の摩周湖の近くです。

道民ユウトとしては同じ道民ということもあり親近感を感じましたし、稚内にも旅行で行った際に食べたタコやカニなどの美味しさも知っているため信頼感を感じましたね。

どこで北国からの贈り物を知ったのか

ネットでカニを買おうと検索していたら出てきたので調べていくとこのサイトに辿り着きました。

やっぱり道産子たるもの、北海道産が美味しいというのはDNAに刻みつけられた食の習性ですな。

買うまでに考えたこと、やったこと

とりあえずは【本当に新鮮なものを扱っているのか？】というのが気になったので、サイトを見てみました。

基本的に買うのはカニだけでしたが、たらこやうに、ほたてなど海鮮物に限らずいろんなものを取り扱っているというのが良かったです。

産地に違いはあっても品質は一定しているので安心できますね。

どこで購入したか

ネットでお買い物をする場合は大抵楽天で楽天市場にて行う事が多いですが、公式サイトでしか購入できないのでそちらで購入しました。

先ほどズワイガニ足を買っているという話をしましたが、僕がどうしてそれを選んでいるかについてご紹介します。

ズワイガニ足を購入した理由

ちなみに僕の中でカニが一番美味しいと思ってるのは【毛ガニ】です。
身の甘さはもちろん、カニみその芳醇なうまみは他には代えられない味です。

しかし…その分お値段が高いのが難点（笑）家族で食べるとしても４人いたとしても最低２匹は必要です。

…となるとかなりの金額になってしまうこと請け合いです。ズワイガニ足にした理由については以下に詳しく書いています。

ズワイガニ足のみをオススメする理由

毛ガニは確かに美味しいのですが、

• 殻をむくのが大変
• 値が張る
• ゴミが出る

という問題点があります。

ちなみにズワイガニの場合ですが、

毛ガニと同じく姿（一匹そのままの状態）で購入すると、食べられない部分が多く（特に体の部分）殻も含めると相当なゴミが出てしまいます。

しかし、ズワイガニの足のみの場合はゴミになる部分が少なくて済むし、コスパの面でも満足できることが多いです（足が欠けているいわゆる「ワケあり」でも味には全く影響ありません）

贈答用の場合を除き家庭で食べるなら、足のみでも十分です。お鍋にしても良し、焼きガニにしても良し。でとてもオススメできます。

詳しい話はこちらで書いたので再確認したい場合はどうぞ。

実際に届いた様子

購入した後届く日を指定できるのですが、やはりそこは年末。正月用のカニを買う場合においては、日時の指定がポイントです。

なぜなら、北海道はこの時期真冬。当然雪が降っている状況です。

発送の手続きができたとしても天候によって発送できなかったり、遅れたりすることもあるので（これは配送会社の問題ですが、天候だけはどうしようもありません）それも計算にいれて発送時期を決めましょう。

なので、オススメの到着時期はちょっと早め。冷凍で届くのでそのまま冷凍庫に入れておけば鮮度は落ちません。

こちらは以前に購入したポーション（むき身）です。段ボールに入って届きます。

ポーションの場合は殻がないのでコンパクトなサイズで届きます。

次にこちらがいつも買うズワイガニの足のみです。段ボールにぎっしり詰まって届きます。

また、北国からの贈り物で購入した場合、美味しく食べるために必須な技術と言ってもいいくらいの【解凍法】も冊子付きで教えてくれますので（後述）捌き方に悩まずに済みました。

冊子に書いてある通りに解凍しないとせっかくの味が落ちてしまうので、注意したいですね。

ちなみに、なぜ２ｋｇをオススメするのかということですが、ズワイガニを一般家庭を仮定して家族４人で存分に味わうとすると、以下の方法で食べる事が多いため。

• カニ鍋（+雑炊）
• カニの天ぷら
• 焼きカニ

カニ鍋に贅沢に１ｋｇ使い、天ぷらと焼きカニで５００ｇずつでかなりの量堪能できます。

２ｋｇあると以下のようにしてカニ鍋にしてもたっぷり家族６人（６０代夫婦と３０代夫婦×２）で２回できるくらいの量があります。

１回目のカニ鍋。

２回目のカニ鍋。

北国からの贈り物を利用した感想

こちらではメリットとデメリットについて分けてお話していきますね。

メリット

まずはメリットから。

• 比較的価格が安い
• 鮮度が良い
• 解凍の方法の冊子が付いてくる
• 商品の量が多い

メリット１．比較的価格が安い

年々カニの価格は高騰の一途を辿っています。
ネット販売の優れたところはお求めやすい価格で良質な状態で発送してくれるというところ。

某タイヤメーカーの販売でも流通をダイレクトにすることで、下受けや中間流通マージンをカットすることで比較的安い料金でお届けできる仕組みがネットを使う事で実現できています。

メリット２．鮮度が良い

海産物は鮮度が命です。
カニは獲れたてを新鮮なうちに活〆、専用のカニ釜で腕利きの職人が絶妙な茹で加減で仕上げています。

それを茹で上がり直後の一番美味しい状態をキープする為に、超低温冷凍庫でカチッと急速凍結するためにうまみが逃げないで保存ができます。

また、鮮度とは少し違いますが身の詰まりもパンパンのものを選別している（ポイントはフジツボが付いているかどうか）のでまさにここでしか味わえないカニとなっていますよ！

メリット３．解凍の方法の冊子が付いてくる

【実際に届いた様子】でも書きましたが、解凍方法についてレクチャーされた冊子が同梱されてきます。

この冊子のおかげでちゃんと解凍して美味しい状態で食べられるので、オススメです。

また、それぞれのカニの捌き方のレクチャーも冊子で解説されているため美味しくいただくには必読です。

肝心の解凍の話ですが、

• 難しくないの？
• 時間はどれくらい？

という疑問をお持ちの方がいると思います。
ボウルに入れて流水で１５分ほどで解凍できる感じだったかと記憶していますが、詳細は今お問合わせ中ですので、ちょっとお待ちくださいね。

ちなみに、解凍に失敗した場合についての話はこちらの記事に書いてありますので、参考にしてみてくださいね。

メリット商品の量が多い

僕が普段買っているのはカニですが、色んなものを販売しています。カニ・魚介類・肉、加工品・鍋、焼き物・スイーツ・農産品などなど。

このサイトだけでも普段から食べるのに利用できそうなラインナップです。

また、カニに絞っても姿・ワケあり（欠品あり）・足のみ・ポーションなどたくさんあるので、用途に合わせて選べますね。

• 毛ガニ
• タラガバニ脚
• ズワイガニ姿
• 花咲ガニ姿
• ズワイガニ脚
• ３大カニセット
• ズワイガニしゃぶしゃぶ

となっています。

カニの種類についてはこちらの記事で紹介しています（カニの形態の話です）

ほたてについて詳しく書いた記事はこちらからどうぞ。

デメリット

続いてデメリット。とはいってもそれほどありません。過去に僕が購入した際に気になったことは以下くらいのもの。

• 北海道産でない場合がある
• 届くのが遅くなる場合がある

北海道産でない場合がある

【買うまでに考えたこと、やったこと】でも書きましたが、主に足のみの商品や冷凍商品についてはロシア産が多いようです。

また、逆に【北海道産本ズワイかにしゃぶ】と表記されているものはしっかり北海道産です。

産地が気になる場合は購入の前に産地を確認してください。

届くのが遅くなる場合がある

これは実際にあったことですが、年末の北海道はなぜか天候が荒れがちなことが多く、１２月３０日に届けてもらう予定だったカニが天候不順のために、３１日の午前中にも届かなかったということがありました。

もちろん、これは天候が原因なので仕方ない事なのですが、僕の場合は何と荷物が行方不明になったことが原因でした（笑）

普通はバーコードなどで管理されていてどこに荷物があるかは分かるようになっているのですが、何せ年末でバタバタと荷物が行き交うのでどのドサクサに紛れてしまったんですね…。

結果からお話しすると無事に夕方には届いたのですが、晩餐には間に合いませんでした。そして、待ちきれずに上記の解凍の失敗に続くという（笑）

まとめ

いかがでしたか？
最北の海鮮市場で正月のカニを購入して美味しい正月を迎えてくださいね。

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北国からの贈り物

ズワイガニ足1kg 訳あり

または、別のお店ですが楽天などで購入したい場合はこちらからもどうぞ。